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PTS Online Workshop: Einführung in die Konformitätsarbeit und Qualitätssicherung für Papier, Pappe und Karton für den Lebensmittelkontakt

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Online Workshop,
07.12.2021 bis 07.12.2021


BESCHREIBUNG

Lebensmittel kommen vor ihrem Verzehr mit vielen Materialien in Berührung. Diese so genannten Lebensmittelkontaktmaterialien (Food Contact Materials, FCM) sollten ausreichend inaktiv sein, damit ihre Bestandteile weder die Gesundheit der Verbraucher noch die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen. Um die Sicherheit von FCM zu gewährleisten und den freien Warenverkehr zu erleichtern, sieht das EU-Recht verbindliche Vorschriften vor, die von den Unternehmen, die Papier, Pappe und Tissue herstellen, eingehalten werden müssen. In diesem Workshop wird das EU-Recht durch Empfehlungen des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ergänzt und mit Blick auf faserbasierte Materialien vorgestellt.

Anhand von praktischen Beispielen und Lektionen wird gezeigt, wie die Sicherheit von FCM von den Unternehmen, die sie in Verkehr bringen, nachgewiesen wird. Es werden Informationen zu Quellen migrierender Bestandteile bei der Herstellung und Verarbeitung von P&B gegeben und gemeinsame Standards bei Analysemethoden und Probenahmen vorgestellt.

Ratschläge für den wichtigen Informationsfluss entlang der Lieferkette sowie Beispiele zur Interpretation und Bewertung von Prüfberichten und Zertifikaten werden diskutiert.

In Einzel- und Gruppenübungen lernen die Teilnehmer, wie sie auf der Grundlage von Analyseergebnissen die Worst-Case-Migration in Lebensmittel berechnen und den notwendigen analytischen Prüfumfang für eine Lebensmittelsicherheitserklärung vorbereiten können.

Praktische Beispiele:

Während des Workshops können aktuelle Probleme der Teilnehmer diskutiert werden.

Teilnehmerkreis

Der Workshop richtet sich an Ingenieure und technisches Personal aus papier-/ karton-/ tissueproduzierenden oder -verarbeitenden Unternehmen, Qualitätskontrollmanager, Produktentwickler, Business Development-, Marketing- und Legal Affairs Manager, die in der täglichen Routine mit der Thematik der Lebensmittelkonformität arbeiten.

Hinweise zum Ablauf:

  • Wenige Tage vor der Veranstaltung erhalten Sie von uns eine E-Mail mit allen wichtigen Informationen sowie den Zugangsdaten für die Veranstaltung.
  • Bei Bedarf bieten wir Ihnen eine technische Prüfung an. Bitte melden Sie sich dafür unter ptsacademy(at)ptspaper.de an.
  • Für die Teilnahme benötigen Sie einen Internetanschluss, einen Computer und Lautsprecher. Ein Mikrofon, ein Headset oder eine Webcam sind nicht unbedingt erforderlich.
  • Den Kursverlauf erhalten Sie im Anschluss an die Veranstaltung.

Beratung:

Die Teilnahme am Seminar beinhaltet auch eine Beratung zu einzelnen Themen. Während der Veranstaltungen haben Sie die Möglichkeit den Termin zu buchen.

PTS Stifter Vorteil:
Als Mitgliedsunternehmen in einem der PTS Stifterverbände erhalten Sie einen Rabatt von 10% auf den Listenpreis.

Gebühr
350,00 € (inklusive Beratungstermin)